Estilo de vida

¿Cuáles son los beneficios de la mandarina?

Es una de las frutas más consumidas por su tamaño y, sin duda, por su sabor. Las mandarinas son una variedad de naranjas, aunque su sabor es más dulce y su aroma mucho más característico. ¿Quieres conocer todos sus beneficios? Sigue leyendo.

Evitar los resfriados

Aunque contiene menos cantidad que la naranja, la mandarina también es una gran fuente de vitamina C, un aliado perfecto para fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo y hacer frente a la gripe y los resfriados.

Proporciona energía

La vitamina C que contiene también actúa en el metabolismo de varios nutrientes, como el hierro, por lo que se absorbe mejor. Por esta razón, son muy efectivos para combatir la anemia y, por lo tanto, reducen el cansancio y la fatiga.

Reducir el colesterol

Las mandarinas contienen nobiletina, una sustancia que previene el endurecimiento de las arterias, y también pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre y, en consecuencia, a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Combatir la hipertensión

Su bajo contenido de sodio también los convierte en aliados poderosos para tratar la hipertensión, un problema que puede conducir a otras enfermedades cardiovasculares más graves, como el infarto de miocardio.

Detiene el envejecimiento.

La mandarina es rica en antioxidantes, lo que significa que es una fruta ideal para combatir los efectos negativos de los radicales libres. Además, también protegen la piel de los rayos UVA, lo que los hace excelentes para prevenir manchas y líneas de expresión.

Ayuda a perder peso.

Contienen una gran cantidad de fibra, presente especialmente en la pulpa, por lo que sacian durante más tiempo y reducen la sensación de hambre. Además, son excelentes para combatir el estreñimiento y lograr la regularidad intestinal. ¿Más? Solo proporcionan 53 calorías por unidad, perfecto si está buscando perder peso.

Combatir la retención de líquidos.

Esta fruta está prácticamente compuesta de agua (más del 85%), lo que significa que también es muy útil para despedirse de la temida retención de líquidos, un problema que puede dificultar la pérdida de peso.

Cuida tu sonrisa

Si con frecuencia tiene las encías inflamadas y sangra cuando se cepilla los dientes, es probable que necesite un refuerzo de vitamina C. Gracias a su contenido, las mandarinas ayudan a combatir y prevenir la gingivitis y a mantener dientes fuertes y saludables.

¿Cómo elegirlos?

La clave para hacerlos jugosos es elegir los más pesados ​​en relación con su tamaño. Además, es importante que la piel esté bien adherida a la pulpa. Mire su aroma, que es más significativo que el color de la piel. Un olor dulce e intenso es una señal de que la mandarina está madura. Finalmente, recuerde que se mantienen perfectamente en la nevera durante al menos una semana, a una temperatura de entre 3º y 7ºC.

Mermelada de mandarina

La mermelada de mandarina es una forma deliciosa de fortalecer nuestras defensas y proporcionarles vitaminas adicionales A, B9 y C. Dos cucharadas al día le proporcionarán la energía que necesita.

La receta: tartaletas de mandarina

tartaleta

Ingredientes:
4 tartaletas de masa
Roto
2 huevos
1 yema
90 g de azúcar glas
220 ml de nata líquida
120 g de chocolate fondant
2 mandarinas
Unas uvas y cerezas

preparación:
Batir los huevos en un tazón y agregar la yema y el azúcar glas. Transfiera la mezcla a una cacerola y agregue la crema. Cocine la crema obtenida a fuego lento durante 5 minutos.
Picar el chocolate y agregarlo a la crema caliente.

Cuando se enfríe, extienda la crema sobre las tartaletas. Reserve en la nevera durante unos minutos antes de llevar el postre a la mesa. Justo antes, coloque los segmentos de mandarina, las uvas y las cerezas en las tartaletas y sirva de inmediato.

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