Estilo de vida

El estudio plantea interrogantes sobre los efectos de los peces de cultivo en los ecosistemas oceánicos

Un informe de la ‘Changing Markets Foundation’ sobre la industria de la harina y el aceite de pescado de Perú ha planteado «preguntas preocupantes» sobre los efectos que la acuicultura está teniendo sobre el estado de salud de los ecosistemas oceánicos. como señalan los autores del trabajo.

Entre los datos más destacados de este trabajo, los expertos señalan que el 32% de las exportaciones de harina de pescado y el 29% del aceite de pescado del Perú fueron generados por dos empresas (TASA, Peruana, y Austral Group, Noruega), que se han vinculado a la sobrepesca. de juveniles y el subregistro de capturas, así como la violación de normas críticas de salud y seguridad durante Covid19.

Según explican, TASA suministra a gigantes de piensos que fabrican millones de toneladas de piensos para acuicultura para el mercado mundial, que abastecen a los grandes minoristas europeos.

Como se indicó, Perú es el mayor exportador de harina y aceites de pescado del mundo, y el informe revela una «serie de casos de corrupción y escándalos ambientales y sociales en el sector de la anchoveta y la pesca industrial».

ALIMENTOS PARA LA INDUSTRIA

Además, explican, el estudio ilustra gráficamente «las tonterías» involucradas en el uso de especies silvestres vulnerables, como creo, en una industria de la acuicultura global en rápida expansión.

La pesquería de anchoveta peruana (anchoveta) engloba la actividad pesquera de monoespecies más grande del mundo, que destina el 99% de sus capturas a la cría de animales (cerdos, pollos y visones), así como a peces de acuicultura, indica el estudio.

Asimismo, destaca que un porcentaje “significativo” del producto se exporta a Europa como pienso para el sector del salmón de piscifactoría noruego y escocés, cuyos productos terminan luego en las estanterías de los supermercados europeos.

“Contrariamente a la imagen que los grandes actores industriales intentan proyectar, el sector de harina y aceite de pescado peruano está plagado de corrupción y prácticas altamente insostenibles, como la captura de juveniles y el subregistro sistemático de capturas”, explicó el director de campaña. en ‘Changing Markets Foundatio’, Natasha Hurley.

«NO ES UNA PANACEA»

Como él agregó, «Estas prácticas están impulsadas en gran medida por la demanda de empresas internacionales que obtienen una cantidad significativa de aceite de pescado para hacer piensos para peces y mariscos de acuicultura».

“Al utilizar peces silvestres para alimentar a los peces de cultivo, está claro que la acuicultura no es la panacea para acabar con la sobrepesca que la industria dice ser; Los consumidores de productos del mar en países de ingresos altos pueden estar contribuyendo inadvertidamente a la destrucción de los ecosistemas oceánicos cuando compran productos como el salmón y el camarón cultivados ”, dijo Hurley.

Los responsables del trabajo también resaltan que las conclusiones del mismo socavan la credibilidad de MarinTrust y su Estándar Global de Suministro Responsable, que es el principal organismo de certificación de la industria de harina y aceite de pescado. , y que sigue certificando a varias de las empresas que se han visto envueltas en multitud de escándalos.

En este sentido, piden a otros programas de sostenibilidad, como el Marine Stewardship Council (MSC), eliminar la certificación de pesquerías silvestres para todo aquello que no sea consumo humano directo.

LA VIDA DE LOS TRABAJADORES EN PELIGRO

Este estudio se realizó después de una «investigación extensa» realizada entre febrero y octubre de 2020, así como una «investigación extensa» de las cadenas de suministro, según los autores.

Según señalan, el pasado mes de enero los pescadores peruanos que dependen de la pesquería para su sustento tomaron la inusual medida de salir a la calle a protestar por la captura masiva de juveniles de anchoveta y reclamar el cierre inmediato de la campaña de pesca con el fin. para proteger poblaciones.

Sin embargo, explican los autores, su llamada fue ignorada y, en un caso particularmente escandaloso, se les dijo a los pescadores que serían despedidos si se negaban a reanudar la pesca.

“Es preocupante que la misma investigación también haya encontrado que la industria ha puesto en peligro la vida de pescadores y trabajadores de plantas de harina y aceite de pescado al obligarlos a trabajar durante los brotes de Covid19, violando así su propia regulación de salud y seguridad ocupacional”, lamenta el estudio.

Hurley señala que la investigación realizada ha demostrado que «cuando se empieza a rascar la superficie» los reclamos de sostenibilidad sobre esta pesquería peruana «caen por su propio peso». En este sentido, denuncia que la información es manipulada «por quienes tienen intereses comerciales en el sector de harina y aceite de pescado».

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