Estilo de vida

La papaya elimina el colesterol en las arterias, previniendo enfermedades del corazón

La papaya es una fruta que se cultiva en todo el mundo, especialmente en México y en el archipiélago canario gracias a su clima tropical.

Si algo caracteriza a esta fruta jugosa de forma ovalada, piel delgada y colores vibrantes, que varían del verde al naranja intenso, es su sabor dulce y jugoso. Se recomienda incorporarlo a la dieta habitual, como ocurre con otras frutas, por los grandes beneficios que tiene para la salud.

Este alimento está compuesto de ácido fólico y es rico en potasio y vitaminas. A, C, E y K. Gracias a estos componentes, se reducen las posibilidades de sufrir obesidad, hipertensión o enfermedades cardiovasculares. Además, su ingesta facilita la digestión ya que tiene propiedades laxantes y purificantes debido a los altos niveles de fibra y agua que tiene en su composición.

Anticancerígeno

Una de las grandes ventajas de esta colorida fruta es su alto nivel de betacaroteno, que es responsable de detener la aparición de varios tipos de cáncer, como cáncer de colon, próstata o útero, entre otros.

Salud ocular

Esta fruta tropical es rica en zeaxantina, un poderoso antioxidante, que se encarga de filtrar los rayos de luz azul que dañan la visión, emitidos por diferentes dispositivos electrónicos (teléfonos móviles, computadoras, tabletas …) que promueven la degeneración macular.

Además, su alto contenido de vitaminas ayuda a prevenir otras enfermedades oculares como cataratas o glaucomas.

Huesos fuertes

Uno de los componentes que se destacan en esta fruta tropical es la vitamina K, ideal para luchar contra la retención de líquidos y desempeña un papel en la eliminación de toxinas.

Además, de estas cualidades, promueve la absorción de calcio y la formación de colágeno, lo que hace que los huesos sean más fuertes y que disminuya el riesgo de fracturas óseas.

Sistema circulatorio

Gracias a las vitaminas y al potasio presentes en esta fruta, comer papaya reduce la oxidación del colesterol que puede ocurrir en las arterias, lo que conduce a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Uno de los componentes más característicos de esta fruta tropical es la papaína. Esta enzima tiene propiedades analgésicas ideales para tratar los dolores estomacales causados ​​por la inflamación del revestimiento del estómago.

Además, combate la acidez que puede causar la acumulación de gases y, al tratar las úlceras estomacales, se recomienda comer esta fruta por sus propiedades curativas.

Útil en cremas

La papaya, como hemos visto, tiene grandes beneficios para el cuerpo en sí, pero también tiene cualidades externas. Esta fruta generalmente es parte de algunas cremas para acelerar la curación de cualquier herida. Además, previene el acné y se usa para tratar el eccema y la psoriasis. Su uso en el cabello estimula su crecimiento y lo mantiene hidratado.

Receta: crema blanca con papaya

Ingredientes:

2 papayas maduras
30 l de leche
15 cl de crema
80 g de azúcar glas
3 hojas de gelatina
El jugo de medio limón

preparación:

Suaviza la gelatina en el agua. Vierta la leche y la mitad del azúcar en una cacerola y hierva. Retirar del fuego. Escurrir la gelatina, disolver en la leche caliente y dejar enfriar.

Corta la papaya por la mitad, quita las semillas y corta la carne. Agregue la mitad de la leche gelificada. Mezcle el resto con jugo de limón para obtener una salsa espesa. Ensamble la crema batida agregando el resto del azúcar bajo la lluvia.

Agite suavemente la leche batida. Divide la mezcla en cuatro vasos. Colocar en el refrigerador por 4 horas. Justo antes de servir, viértalo en los vasos.

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