Estilo de vida

Semillas de girasol, una fuente de energía sin grasas

Hay muchas razones por las que las pipas son un refrigerio saludable para cualquier época del año. Ahora que se acerca el verano, te contamos los beneficios de consumir ese snack.

La historia de cada año se repite. Antes del verano adelgazas con operación bikini, pero llegan las vacaciones, te relajas y caes en esos caprichos ricos y calóricos … y al final vuelves con unos kilitos de más.

Para adelgazar y depurar tu cuerpo no debes apresurarte con dietas rápidas o métodos de ayuno o semi-ayuno. Será la opción más popular, pero no la más efectiva ni la más saludable.

Una dieta equilibrada te ayuda a eliminar las toxinas acumuladas, limpia tu sistema digestivo y te proporciona un aporte sanguíneo adecuado, para que las funciones orgánicas mejoren su actividad.

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  1. Debes bajar las calorías en tu dieta, pero asegurando porcentajes adecuados de nutrientes. Es decir, no hay razón para eliminar los carbohidratos, aunque sí reduce la cantidad. Tómalos en el desayuno (cereales, pipas peladas y pan integral …), para aumentar el contenido de fibra saciante y tener un perfil glucémico adecuado.
  2. Eliminar la grasa al cocinar, al vapor o asar; Evite los alimentos fritos y las salsas. Las semillas de girasol son ricas en fibra., que ayuda a reducir el colesterol en sangre, controla la glucosa en sangre y previene el estreñimiento.
  3. Comer verduras que, por su capacidad depurativa, su alto contenido en vitaminas y fibra, realizan una función de arrastre en nuestro intestino.
  4. Tomar 4 piezas de fruta al día. (de postre o entre horas, a media mañana o en la merienda), por su efecto diurético y su alto contenido en antioxidantes.
  5. Coma 5 comidas al día. Es importante mantener estables los niveles de glucosa en sangre.
  6. Beber agua (8-10 vasos al día) y líquidos como té, infusiones de hierbas; o caldos y sopas caseros sin apenas sal.
  7. Ingesta moderada de cafeína por sus efectos negativos sobre el sistema nervioso y trastornos gastrointestinales.
  8. Lleva una vida activa. El deporte ayuda incluso cuando existe una predisposición al sobrepeso.
  9. Duerme 7/8 horas al día. Dormir poco está relacionado con el sobrepeso.

Las semillas de girasol son uno de los snacks que más te ayudarán a saciar el hambre, además de ser una gran fuente de vitamina E, que nos ayuda a proteger el corazón y todo el sistema cardiovascular de las enfermedades.

Tienen propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y el envejecimiento de la piel. Contienen zinc, que actúa para estimular el sistema inmunológico y combatir cualquier tipo de agente infeccioso. Son una rica fuente de fitoesteroles, una clase de
Compuestos químicos de origen vegetal que ayudan a reducir los niveles de colesterol y mejoran la salud del corazón.

Beneficios de las semillas de girasol

  1. Proporcionan energía y ayudan a regular el estado de ánimo.
  2. Contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, también llamadas «Buenas grasas», que proporcionan un efecto protector sobre el corazón.
  3. Contienen minerales muy importantes, como magnesio, que aporta lo necesario para relajar los músculos y nervios del cuerpo.
  4. La vitaminas del grupo B Al contener semillas de girasol americano en cantidades muy elevadas, pueden considerarse un complejo revitalizante y antienvejecimiento.
  5. Ácidos Grasa omega-3 presentes en las semillas regulan las hormonas, algo que afecta visiblemente a la piel.
  6. Durante el embarazo, las mujeres embarazadas necesitan un aporte adicional de folatos para asegurar el correcto desarrollo del feto. Por ello, las semillas de girasol son sus grandes aliados ya que este sencillo snack contiene una gran cantidad de este vitamina del grupo B.

Semillas de girasol, una fuente de energía sin grasas 1

El consumo de pipas de girasol está muy arraigado en España. Según un estudio de GfK en 2018 para Pipas USALos españoles consideran que «pelar pipas es uno de los vicios más entretenidos y apetitosos en los momentos de diversión».

Fuertemente ligado a eventos deportivos, momentos de ocio e incluso momentos de nuestra juventud, las pipas triunfan entre el público español por diversas razones: su sabor, sus beneficios para la salud, su precio y su versatilidad a la hora de combinarlas en deliciosas recetas con otros alimentos.
Semillas de girasol, una fuente de energía sin grasas 3

Te recomendamos una receta fácil y saludable para consumir las pipas como snack y prepararte para el verano:

  • 250 gr. harina suelta
  • 120 gr. de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 10 gr. sésamo crudo
  • 5 gr. semillas de girasol (PIPAS USA)
  • vainilla (opcional) Poner la harina, el azúcar, la pizca de sal y la mantequilla en un bol. Une hasta conseguir una especie de migas. Luego, agrega el huevo batido y las semillas, y combina todos los ingredientes hasta que formen una masa homogénea. Estirar la masa a medio centímetro de grosor y refrigerar durante una hora. Córtelo con el cortador de su elección. Coloca las galletas en una bandeja y refrigéralas mientras calientas el horno a 180 ºC. Hornea por 10 min.

Sin embargo, siempre sigue los consejos
de su médico para mantener
una dieta variada y equilibrada.

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